Pudim de Goiaba

Ingredientes:

 • 1 kilo de goiabas vermelhas

 • 2 colheres de sopa cheias de amido de milho

 • 4 colheres de sopa de leite de soja em pó

 • 3 colheres de sopa de melado de cana

 • 600 ml de água

 Modo de fazer:

 Untar uma forma de pudim média com óleo.

 Lave bem as goiabas e retire todas as sementes.

 Vamos usar só a parte das cascas com a maior quantidade de “carne” da goiaba que você conseguir manter.

 Colocar as cascas no liquidificador com o leite de soja, a água, o amido de milho e o melado de cana. Bater tudo e colocar numa leiteira para ferver. Assim que levantar fervura despejar na forma de pudim untada, deixar esfriar um pouco e colocar na geladeira.Depois de firme desinformar e servir.

 Decore com fatias de goiaba, se desejar.